VÄLKOMMEN till sauvage

På Sauvage möts du av passionerad personal och en meny som hyllar franska och svenska smaker. Vi skapar kreativa rätter av säsongsbetonade råvaror och har en välkomponerad vinlista med stor bredd. I vår mysiga atmosfär kan du njuta av en avslappnad lunch, middag eller varför inte en romantisk kväll.

LUNCH
Mån – Fre
11:30-14:00

KVÄLLAR
Tis – Tor 17:00 – 23:00
FRE – LÖR 17:00 – 00:00

040 – 625 07 00

HITTA HIT

Spångatan 32a, 211 53 Malmö

MALMÖS BISTRONOMISKA GASTROBAR.

Spångatan 32a, 211 53 Malmö
040 – 625 07 00
info@restaurangsauvage.se

Beläget i charmiga Malmö är Sauvage en gastrobar där passionerad personal möter franska och svenska smaker i en mysig atmosfär.

Vår mission är att skapa en plats där gäster kan njuta av kreativa rätter gjorda på säsongsbetonade råvaror och en välkomponerad vinlista med stor bredd. Allt vi gör präglas av passion och omsorg, så vi garanterar att du lämnar oss med ett leende.

Lunchmeny

Kvälls- & Avsmakningsmeny

Dryckes- & Vinlista

01.

Säsongsbetonade råvaror

Vi är hängivna att arbeta med färska, närproducerade råvaror från lokala bönder och leverantörer som prioriterar hållbarhet och kvalitet.

02.

Kulinarisk konst

Vi kombinerar traditionella franska tekniker med moderna influenser för att skapa innovativa och smakrika rätter där varje detalj är viktig.

Ett urval av de finaste vinerna från HELA EUROPA.

Vårt engagemang för att välja viner med omsorg återspeglar vår dedikation till att inte bara erbjuda exceptionell gastronomi, utan också att skapa upplevelser som stannar kvar.

Recensioner

toa-heftiba-l_ExpFwwOEg-unsplash-scaled-1-2

Gäster älskar Sauvage

People love PhoEnix Falls Café, here’s what they’re saying

”Absolut underbar och över förväntan att hitta denna pärla i Malmö. Jämfört med flera bib gourmand-restauranger i central Europa, så är denna en klass ovanför vad gäller matupplevelsen. Smakrikt, kreativt och tillfredsställande!”

ANTTI HORPU

I’ve been to this restaurant three times now, and I absolutely love it! The food is always delicious, the people are warm and welcoming, and the wine selection is top-notch. Every visit has been a 10/10 experience — can’t wait to come back again!

Carrie Nguyen

Kreativ matlagning utan att tappa balansen i smakerna. Örter odlade på innergården – blir inte mer lokalt än så. Dessutom lysande vinpairing och utmärkt service (men inte på ett artificiellt käckt sätt – detta är Malmö liksom). En riktig pärla i öresundsregionen.

Björn

What started as a professional dinner quickly became one of those shared experiences where everyone at the table just looked at each other and said: ”That was something special.”
We’ll absolutely be back.

Johannes Klose Andersen

Lunchöppet

Mån-fre
11:30 – 14:00

Kvällsöppet

Tis-tors
17:00 – 23:00

FRE-LÖR
17:00 – 23:00

Sauvage